C’est la rentrée pour Epis et Pains !
Toute l’équipe est mobilisée pour préparer la première fournée de la saison 2026-2027.
Chez Epis et Pains, la saison commence en septembre avec les blés de la nouvelle moisson.
Au retour des vacances d’été, on prend une semaine complète tous ensemble pour redémarrer l’activité sur de bonnes bases : Grand nettoyage, menues réparations, remise en chauffe du four à bois, ravivage du levain naturel, réception des matières premières locales et bio (oeufs, blés, farines pâtissières, beurre, légumes).
La nouvelle saison peut commencer !
