De décembre à mars, c’est la saison des agrumes ! Grâce au réseau des Amap, avons la chance d’être livrés tous les mois en direct d’Italie par il Giardini di Thurium.
C’est une magnifique entreprise familiale arboricole bio située en Calabre italienne qui produit des oranges, des pamplemousses, des citrons et des clémentines bio cueilles puis livrées dans la semaine.
Côté pâtisserie, on adore travailler ces beaux fruits, concentrés de couleurs, de vitamines et de saveurs.
Durant toute la saison, nous vous proposerons régulièrement des pâtisseries bio et peu sucrées avec ces beaux agrumes : des Élégantes citron meringuée, la bûche fruitée de ce Noël (la Meringue-Citron), des Voyageurs Citron-Sésame, des Pavlovas aux agrumes…
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